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Bereit zum Genießen

Château Charmail 2017

Der Charmail Jahrgang 2017 besticht durch seinen charmanten und zugänglichen Charakter, geprägt von Eleganz und subtiler Komplexität. Trotz der Herausforderungen während der Wachstumsperiode präsentiert sich dieser Jahrgang mit einem lebendigen und frischen Charakter und bietet saftige Fruchtaromen, die von gut eingebundenen Tanninen harmonisch ausbalanciert werden. Er überrascht mit seiner Dichte und Präzision und beweist, dass selbst in einem schwierigen Jahr Exzellenz entstehen kann. Der vielseitige Charmail 2017 eignet sich sowohl für den unkomplizierten Genuss als auch für festliche Anlässe und bietet stets ein angenehmes und ausgewogenes Geschmackserlebnis.

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Verkostungsnotizen

Ein Jahr der Innovation

  • AussehenLeuchtendes Rubinrot mit violetten Nuancen.
  • NaseFrische Aromen von roten Beeren – Himbeeren und Preiselbeeren – kombiniert mit blumigen Anklängen von Veilchen und Kräutern wie Salbei.
  • GaumenLeicht und frisch, mit geschmeidigen Tanninen und saftigen roten Früchten am Gaumen. Der Wein besticht durch Eleganz und Ausgewogenheit, mit einem Hauch Mineralität und einem subtilen würzigen Abgang. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch die erstmalige Reifung in eiförmigen Betonfässern aus, was ihm eine einzigartige Textur verleiht.
Wichtige Weinfakten
  • Ursprungsland:Frankreich
  • Herkunftsregion:Bordeaux, linkes Ufer
  • Bezeichnung:Haut-Médoc
  • Sorten:40 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 12 % Cabernet Franc, 8 % Petit Verdot
  • Typ:Rotwein
  • Alkoholgehalt:14 % Vol.
  • Alter der Rebe:32 Jahre
  • Terroir:Tonkies
  • Weinbau:Bodenbearbeitung, manuelle Entblätterung, Grünernte
  • Ernte:100% manuell, vom 18. September bis 2. Oktober 2017.
  • Weinbereitung:Kalte Vorfermentationsmazeration (15 Tage bei 5 Grad), Extraktion bei maximal 26 Grad, Beendigung der Extraktion bei einer Dichte von etwa 1030.
  • Altern:12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern, davon 30 % neue Fässer und 70 % Fässer, die bereits für den vorherigen Jahrgang verwendet wurden.
  • Önologe:Hubert de Boüard
  • Produktion:166.000 Flaschen Premier Wine

Eingegossen bei
  • Kritiker

    Rezension

    Jeb Dunnuck
    91

    „Vom Weingut Sociando Mallet nördlich von Saint-Estèphe stammt der 2017er Château Charmail – ein brillanter und herausragender Wein. Er präsentiert sich mittelkräftig und elegant mit Aromen von Cassis und erdigen Noten. Zwar kein absoluter Kracher, aber mit einem exzellenten Mittelteil, hervorragender Balance und einem großartigen, harmonischen Abgang. Die Cuvée aus 38 % Cabernet Sauvignon, 38 % Merlot und dem Rest Cabernet Franc und Petit Verdot reifte 12 Monate in einem Drittel neuen französischen Eichenfässern. Es lohnt sich, gleich mehrere Flaschen zu kaufen, und der Wein wird sich 10–15 Jahre lang hervorragend trinken lassen.“

  • Kritiker

    Rezensionen

    James Suckling
    90

    „Dieser Wein duftet sehr frisch und violettartig, blumig mit Noten von violetten Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich mit präsenten Tanninen und einer Fülle lebhafter und konzentrierter Aromen von Blaubeeren und Pflaumen. Jetzt genießen oder lagern.“

  • Kritiker

    Rezensionen

    Weinliebhaber

    „Dieser Wein ist großzügig und strukturiert, mit seinen noch jungen Tanninen, verspricht aber eine gute Zukunft. Die Brombeeraromen und die Säure zeigen bereits die Fruchtigkeit, die die Tannine ausgleicht. Trinkreif ab 2022.“

Vom Weinstock zum Wein

Weinbau

2017 war ein Jahr der Extreme: Der berüchtigte Frost Ende April setzte vielen Weinbergen in Bordeaux schwer zu. Glücklicherweise bot die Nähe von Château Charmail zur Gironde-Mündung einen Schutzwall und bewahrte das Weingut weitgehend vor den schlimmsten Schäden. Der Sommer brachte Trockenheit mit sporadischen Regenfällen, wodurch sich die Reben erholen konnten. Die Lehm-Kalkstein-Böden speicherten genügend Feuchtigkeit, um den Merlot durch die Hitzeperioden zu bringen, während die gut drainierten Kiesflächen dafür sorgten, dass die Cabernets trotz der schwierigen Bedingungen prächtig gediehen.

Ernte

Die Lese 2017 begann relativ früh am 18. September und zeichnete sich durch sorgfältige Präzision aus. Zuerst wurde der frühreife Merlot geerntet, gefolgt von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Trotz des schwierigen Jahrgangs wurden die Trauben dank strenger Selektion im Weinberg und im Weinkeller in exzellentem Zustand geerntet. So gelangten nur die besten Früchte in die finale Cuvée, was zu einem Jahrgang von lebendiger Frische und Eleganz führte.

Weinbereitung

Im Jahr 2017 lag der Fokus der Vinifizierung darauf, die Reinheit und Eleganz der Trauben zu bewahren. Die Kaltmazeration dauerte zehn Tage, gefolgt von der Gärung bei moderaten Temperaturen. Ziel war es, die feinen Aromen und die Finesse des Jahrgangs mit minimalem Eingriff einzufangen. Das Ergebnis ist ein Wein, der den frischen, fruchtigen Charakter des Jahres widerspiegelt und dessen gut eingebundene Tannine ein elegantes Reifepotenzial versprechen.

Altern

Der Jahrgang 2017 markierte einen Wendepunkt im Reifeprozess von Château Charmail. Erstmals reiften 3 % des Weins in eiförmigen Betontanks, während die restlichen 97 % in 225-Liter-Eichenfässern, davon 33 % neues Holz, ausgebaut wurden. Die Betontanks ermöglichten eine natürlichere Entwicklung des Weins und bewahrten seinen lebendigen Charakter, während das Eichenholz ihm Tiefe und Komplexität verlieh. Diese Kombination verschiedener Ausbaumethoden ergab einen ausgewogenen Wein mit Frische und Komplexität, der den Innovationsgeist von Charmail und seine Traditionstreue vereint.

Millésime
2017
Passt gut zu
Gebratenes Hähnchen mit Kräutern der Provence
Gemüse-Ratatouille
Schweinefilet mit Apfelkompott
Gebratener Thunfisch mit Sesam-Soja-Glasur