Château Charmail 2013

2013 war von Anfang bis Ende eine Herausforderung. Einem regnerischen Frühling folgte ein ungewöhnlich kühler Sommer, dann heftige Stürme, die das Gleichgewicht des Weinbergs zu stören drohten. Glücklicherweise halfen die Kies- und Lehm-Kalksteinböden von Saint-Seurin-de-Cadourne, Staunässe zu verhindern, sodass die Reben trotz des unbeständigen Wetters widerstandsfähig blieben. Während Merlot unter Verfärbungen und ungleichmäßiger Reife litt, gediehen Cabernet Sauvignon und Petit Verdot prächtig unter der Spätsommersonne. Die kühleren Bedingungen führten zu einem leichteren Jahrgang mit frischer Säure und feinen Tanninen.

Die Weinlese 2013 verlief nicht ohne Schwierigkeiten. Ab dem 1. Oktober arbeitete das Team gegen die herannahenden Stürme an. Die Sortierung im Weinberg war unerlässlich, da jede Traube sorgfältig nach Qualität ausgewählt wurde. Der Cabernet Sauvignon reifte später als erwartet, während der Petit Verdot, der von der späten Sonne profitierte, seinen optimalen Reifegrad erreichte. Das Team arbeitete zügig, las oft zwischen Regenschauern und konzentrierte sich darauf, den besten Charakter jeder Rebsorte einzufangen.

Im Jahrgang 2013 waren Präzision und Geduld bei der Weinbereitung entscheidend. Die 15-tägige Kaltmazeration ermöglichte die schonende Extraktion von Aromen und Farbe. Die Gärtemperaturen wurden sorgfältig überwacht, um die natürliche Eleganz des Weins zu bewahren. Die Extraktion wurde frühzeitig gestoppt, wodurch die Tannine geschmeidig blieben und der Wein eine Leichtigkeit bewahrte, die die kühlen Bedingungen des Jahrgangs widerspiegelt.

Der Jahrgang 2013 von Charmail reifte in 225-Liter-Fässern, davon 25 % neu. Die Reifung im Eichenfass verlieh diesem Jahrgang Struktur und Textur, doch das Winzerteam achtete sorgfältig darauf, das feine Profil des Weins nicht zu überdecken. Ziel war es, die Leichtigkeit des Jahrgangs zur Geltung zu bringen, wobei sanfte Noten von Vanille, Zeder und ein Hauch von Rauch die natürliche Eleganz der Frucht unterstrichen.