Château Charmail 2018

Le premier des trois millésimes "ensoleillés" de la fin des années 2010, annonçant des étés brûlants à Bordeaux. La saison de croissance de 2018 a commencé par un printemps pluvieux, ce qui a posé quelques défis avec le mildiou, en particulier dans les vignobles en agriculture biologique. Cependant, l'été long et sec qui a suivi a été marqué par une chaleur intense, permettant aux vignes de s'épanouir, notamment sur les sols de graves et d'argilo-calcaires de Charmail. La chaleur estivale a concentré les raisins, tandis que les nuits fraîches ont préservé leur fraîcheur, donnant un millésime marqué par l'équilibre, la puissance et la profondeur.

Les vendanges de 2018 ont commencé tôt, le 20 septembre, avec un Merlot affichant une concentration exceptionnelle due à la chaleur estivale. Le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot ont mûri lentement sous la chaleur prolongée et ont été récoltés jusqu'à la mi-octobre. Chaque cépage a été cueilli à son apogée, assurant un vin d'intensité et de finesse, grâce à une maturation lente et régulière tout au long de la saison.

Pour le millésime 2018, une macération à froid de 15 jours a été suivie d'un processus de fermentation conçu pour extraire une couleur et une saveur profondes sans compromettre la fraîcheur. La chaleur du millésime a été tempérée par des méthodes d'extraction douces, assurant un équilibre entre l'intensité des fruits et l'élégance des tanins. Le vin s'est révélé audacieux et structuré, avec une complexité qui reflète les conditions chaudes et sèches de l'année.

En 2018, 95 % du vin a été élevé dans des fûts de chêne traditionnels de 225L, dont 30 % de fûts neufs. Une petite partie (5 %) a été élevée dans des cuves en forme d'œufs en béton, apportant une fraîcheur subtile à l'assemblage. L'utilisation combinée de fûts et de béton a permis un processus d'élevage harmonieux, intégrant les fruits riches et mûrs du vin avec des tanins doux et bien arrondis. Ce millésime possède la profondeur et la structure pour vieillir gracieusement au cours de la prochaine décennie.